Antico Frantoio della Fattoria - bidon de 3L

Liebe dieses Olivenöl . Vorsicht Suchtgefahr

Vor diesem Olivenöl muss dringend gewarnt werden. Wer ein neutrales Öl sucht, wird hier schwer enttäuscht, für alle anderen besteht Suchtgefahr. Pur eine an Chili erinnernde Schärfe und markante, aber angenehme Bittere, dazu komplexe grasige und grünfruchtige Aromen. Trotz des intensiven Geschmacks harmoniert es bestens mit Pasta, Tomaten, Salat und anderen Zutaten der mediterranen Küche und fügt den Speisen merkliche, aber dezent bleibende Akzente hinzu, auch die Schärfe drängt sich nicht in den Vordergrund. Unbedingt probieren: Spaghetti mit Parmesan, Fleur de Sel und diesem Öl. Ein Genuss!

Pfeffrig und bitter , so wie es sein soll bei einem Öl dieser Güteklasse . Unbedingt kaufen !

Habe den 3 Liter-Kanister am 13.11.21 geliefert bekommen und am nächsten Tag eine Pesto zubereitet. Das Öl lieferte einen sehr bitteren Geschmack und die Hoffnung, dass sich dieser in der Pesto verliert, hat sich nicht erfüllt. Auch die Probe pur mittels Löffel lieferte das gleiche Ergebnis. Kann es leider nur mit anderem Öl mischen um den bitteren Geschmack abzuschwächen. Die Aromatik geht durch den vom Bittergeschmack verloren. Das gleiche Öl in der Flasche war super, das hatte mich zum Kauf des großen Gebindes bewogen. Schade.....

Mit diesem Olivenöl kann kaum ein anderes mithalten. Wenn bei uns der Basilikum gut steht, gebe ich in ein Glas dieses Öl und das Basilikum dazu. Ein paar Tage stehen lassen und ein megaaromatisches Öl kann über Mozzarella und Tomaten gegeben werden. Oder ein Glas Öl mit Thymian und Rosmarin. Einfach toll. Den Tomatensalat mach ich übriges nur mit diesem Öl, ohne Essig, die Säure kommt schon von den Tomaten. Meersalz und Kräuter dazu fertig. Wir verwenden dieses Öl schon 5 Jahre und die Qualität war immer toll auch wenn manchmal der Kanister "Dellen" hatte. Kauf ich immer wieder der Preis ist dafür absolut angemessen. Kauf ich lieber einen Fummel zum Anziehen weniger.

5 Sterne Olivenöl. Auf einer Skala von 1 bis 10 eigentlich eine klare 11!

Ich muss zugeben, dass ich zuvor gerne das günstige Jordan Olivenöl über amazon bestellt habe. Durch einen Freund bin ich auf Gustini gestoßen und wollte mal dieses prämierte Olivenöl probieren. Ob der Unterschiedlich wirklich so groß sein würde habe ich mich gefragt? Die Antwort ist einfach: JA! Schon beim ersten Öffnen strömte mir ein wunderbarer Duft entgegen. Bis dahin wusste ich gar nicht, dass Öl auch so gut riechen kann. Auch der intensive Geschmack ist einfach genial. Ich muss sagen, der stolze Preis ist trotzdem fair, wenn man bedenkt, dass es eines der besten Öle der Welt ist und NUR 23 Euro pro Liter, also umgerechnet 11,50€ pro halber Liter kostet. Da ist ja sogar mein Motoröl fürs Auto teurer!!! Also absoulte Kaufempfehlung für dieses wirklich tolle Öl im großen 3l Kanister!!

Ich hatte das Öl 2016 oder 2017 in der 0,75l Flasche gekauft und wir waren sehr zufrieden. Das jetzt bestellte Öl ist für uns z.B. zum Brot absolut nicht genießbar, weil es unangenehm bitter vorschmeckt. Ich hoffe, dass man das Öl zum Verarbeiten dennoch iwie nutzen kann.

Ihr Olivenöl entspricht höchster Güte, ich trinke es jeden Tag mit meinen Freunden.

Wie benutzen dieses milde und fruchtige Öl schon seit 4 Jahren und sind immer wieder begeistert. Wie probieren auch andere hochpreisige Öle aus, kommen aber immer wieder auf dieses Öl zurück. Ich habe es damals in einem Test im Stern entdeckt. Der Preis ist in den Jahren nun um etwa 5 Euro gestiegen, das Preis/Leistungsverhältnis ist aber immer noch gut. Für frische Salate ist dieses Öl, aufgrund seines recht milden und fruchtigen Aromas, einfach nicht zu schlagen. Unsere Familie und unsere Freunde lieben es. Auch an Festen in unsrem Verein oder an Geburtstagsfeiern wurde dieses Öl durchweg positiv gelobt. Weiterhin ein positiver Aspekt ist, dass dieses Öl einfach lange sein positives Aroma behält. Öle vom Discounter (auch teurere) riechen schon nach relativ kurzer Zeit leicht ranzig, das ist uns bei diesem Öl noch nicht passiert. Deshalb kann man bei diesem Öl eigentlich nichts falsch machen. Von mir gibt es 5 Sterne, ich hoffe aber, dass das Öl nicht ständig teurer wird!