Fragolino Rosso – un plaisir pétillant avec un statut culte

Fragolino Rosso est un vin pétillant rouge rubis originaire de Vénétie. Comme le nom le suggère, il est issu du raisin Fragola. Cette variété lui confère son arôme typique de fraise. Le Fragolino Rosso est donc très apprécié des dames pour les fêtes ou en tant qu’apéritif et vin de dessert, et a désormais atteint le statut de culte. Découvert par les vacanciers en Italie, il est rapidement devenu connu et apprécié en Allemagne grâce aux récits et en tant que souvenir. Associé à du Tiramisu ou de la Panna Cotta, c’est un plaisir incomparable.

Fragolino Rosso – Vin pétillant de Vénétie

Dans la région de la Vénétie, dans le nord-est de l’Italie, le Fragolino Rosso est produit comme vin pétillant depuis des générations. La vigne Fragola est un croisement entre des variétés de raisins européens et américains. Tout a commencé avec la couverture des besoins personnels et pour recevoir des amis. Il y a quelques années, il était interdit de produire du vin uniquement à partir du raisin Fragolino, car il avait un effet enivrant similaire à celui de l’absinthe. Cependant, il est maintenant à nouveau permis de produire du Fragolino Rosso, mais uniquement en assemblage avec d’autres types de vins et seulement par des vignerons sélectionnés.