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Caputo Farine de Manitoba 3x1kg
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Assurez-vous un stock de farine manitoba ! Ce super blé est riche en protéines. Sa structure gluténique stable permet aux pâtes lourdes avec beaucoup de beurre, de levure ou d'œufs et nécessitant un long temps de repos de rester bien élastiques et étirables. Parfait également pour vos ciabatta et pizzas aérées.
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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
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Caputo Farine de Manitoba 3x1kg
Informations sur le produit "Caputo Farine de Manitoba 3x1kg"
secteur alimentaire responsable: | Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli |
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Ingrédients
Farine de blé tendre type 0
Valeurs nutritionnelles
pour 100 g | |
valeurs énergétiques | 350 kcal / 1482 kj |
---|---|
lipides | 1.5 g |
dont acides gras saturés | 0.1 g |
glucides | 69 g |
dont sucres | 1 g |
protéines | 14 g |
sel | 0.016 g |
Secteur alimentaire responsable
Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli