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Tutto de la manufacture

Gusto grâce à un choix génial

Tout pour votre dolce vita

Livraison gratuite à partir de 75 €

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Caputo - il Mulino di Napoli dal 1924.
Découvrez les saveurs authentiques de Naples avec Mulino Caputo. Avec nos farines de qualité supérieure, vous créez des pizzas et des pâtes parfaites chez vous. Une tradition depuis 1924, maintenant dans votre cuisine. Découvrez l'Italie - en exclusivité chez Gustini ...
Caputo Fiore Glut

Informations sur le produit "Caputo Fiore Glut"

Farine sans gluten pour pizza

 

Ceux qui vivent avec une intolérance au gluten ou une maladie cœliaque n'ont plus besoin de renoncer à la véritable pizza italienne. Les Tortellini sans gluten ou le pain sans gluten comme la Foccacia réussissent également très bien avec FioreGlut.

 

La pizza sans gluten est si délicieuse

 

Préparez une pâte à pizza sans gluten pour une pizza telle qu'elle doit être : ronde, croustillante et pleine de goût ! Avec cette farine, le moulin à farine Caputo, riche en traditions, vous permet de faire de la pâtisserie sans gluten et avec une garantie de réussite.

 


secteur alimentaire responsable: Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

Ingrédients

amidon de blé sans gluten, dextrose, amidon de maïs, farine de sarrasin, amidon de riz, fibres végétales (enveloppe de psyllium), épaississant : farine de graines de guar, arôme

 

Valeurs nutritives

  pour 100 g
Énergie 342 kcal / 1450 kj
Lipides 0.7 g
dont acides gras saturés 0.4 g
Glucides 84.4 g
dont sucres 7 g
Protéines 1.5 g
Sel 0.25 g
Fibres 4.2 g

 

Secteur alimentaire responsable

Mulino Caputo - Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, I - 80146 Napoli

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Semola Caputo - Hartweizengrieß fein

Note moyenne de 4.6 sur 5 étoiles

(0)
Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro Rimacinata

Prix de vente jusqu'à présent
2,49 €*
2,49 €* 3,49 €* (économie de 28.65%)

En stock | №| №: 68059

Quantité 1 x 1kg PB : 2,49€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
Votre participation aux frais d'expédition pour un emballage et un transport optimaux est calculée de manière forfaitaire en fonction de la valeur de votre commande :
5,95 € jusqu'à 75 € d'achats
Gratuit à partir de 75 € d'achat
pas de montant minimum de commande
pas de supplément pour petites quantités
Envoi rapide par colissimo
Votre commande est traitée le jour ouvrable même. Nous remettons le colis à notre partenaire logistique colissimo au plus tard le jour ouvrable suivant. La livraison est effectuée dans les 3 - 5 jours ouvrables. (Du lundi au samedi, à l'exception des jours fériés).
Tomates cerises - lot de 3

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

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Tomates cerises - lot de 3

Quantité 3 g (2,16 €* / 1 g)

Prix de vente jusqu'à présent
6,49 €*
6,49 €* 7,47 €* (économie de 13.12%)

En stock | №| №: 81233

Quantité 3 x 240g PB : 9,01€/kg
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Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale

Note moyenne de 4.8 sur 5 étoiles

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Farine Pizzeria Tradizionale - type 00

Prix de vente jusqu'à présent
1,99 €*
1,99 €* 2,99 €* (économie de 33.44%)

En stock | №| №: 68121

Quantité 1 x 1kg PB : 1,99€/kg
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Caputo Cuoco Farina 00 Pizza Chef 3x1kg

Note moyenne de 5 sur 5 étoiles

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3 x Farine 00 napolitaine - Caputo Cuoco

Quantité 3 kg (1,99 €* / 1 kg)

Prix de vente jusqu'à présent
5,97 €*
5,97 €* 8,97 €* (économie de 33.44%)

En stock | №| №: 68131

Quantité 3 x 1kg PB : 1,99€/kg
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Pizza-Mehl Caputo Chef Tipo 00 - lange Gehzeit

Note moyenne de 4.8 sur 5 étoiles

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Caputo Farine Tipo 00 Cuoco

Prix de vente jusqu'à présent
1,99 €*
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En stock | №| №: 68057

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San Marzano Tomaten - 3er Set

Note moyenne de 4.7 sur 5 étoiles

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Tomates San Marzano - lot de 3

Prix de vente jusqu'à présent
8,49 €*
8,49 €* 10,47 €* (économie de 18.91%)

En stock | №| №: 81242

Quantité 3 x 260g PB : 10,88€/kg
Prix TTC, frais de livraison en sus
Frais de port
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5 sur 5 évaluations

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5 évaluations

12 mars 2022 18:30

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Bestes glutenfreie Pizzamehl

Endlich wieder Pizza ohne Bauchweh oder geschmackliche Kompromisse. Natürlich ist der Geschmack von einem tagelang gereiften klassischen Pizzateig um einiges komplexer, aber Pizza aus diesem Mehl braucht sich nicht zu verstecken. Auch vom Mundgefühl steht er dem Original in nix nach. Wie der Teig schmeckt nach längerer Reife werde ich das nächste mal probieren. Jetzt bin ich aber erst einmal glücklich, dieses Mehl gefunden zu haben :)

28 janvier 2019 15:00

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Überraschend gut

Mein Sohn muss derzeit auf Gluten verzichten. Ich habe lange überlegt, ob ich mir das Spezialmehl leiste. Nie hätte ich gedacht, dass es so einen riesigen Unterschied gibt zwischen den Mehlmischungen, die man hier so kaufen kann... und dem Pizzamehl von Caputo. Es gibt quasi keinen Unterschied im Geschmack zu einer normalen Pizza. Nur die Verarbeitung ist anders, leichter, weil man nicht so kneten muss. 'Leider' muss ich nun doch wieder bestellen und den Preis in Kauf nehmen, da die Pizzen so schnell aufgefuttert sind, weil sie auch den Anderen schmecken...

28 janvier 2019 15:00

Évaluation avec une note de sur 5 étoiles

Überraschend gut

Mein Sohn muss derzeit auf Gluten verzichten. Ich habe lange überlegt, ob ich mir das Spezialmehl leiste. Nie hätte ich gedacht, dass es so einen riesigen Unterschied gibt zwischen den Mehlmischungen, die man hier so kaufen kann... und dem Pizzamehl von Caputo. Es gibt quasi keinen Unterschied im Geschmack zu einer normalen Pizza. Nur die Verarbeitung ist anders, leichter, weil man nicht so kneten muss. 'Leider' muss ich nun doch wieder bestellen und den Preis in Kauf nehmen, da die Pizzen so schnell aufgefuttert sind, weil sie auch den Anderen schmecken...

11 septembre 2015 11:58

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Pizza gelingt glutenfrei!!!

Ich staune, wie gut Pizza mit diesem glutenfreien Mehl gelingt! Das hätte ich gar nicht gedacht. Wie toll, dass ich mit Glutenunverträglichkeit trotzdem herrliche echte frische Pizzen geniessen kann!

29 juillet 2015 07:01

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Glutenunverträglihkeit

Eigentlich setze ich ja immer auf Mehl mit viel Gluten, damit meine Pizzen gut gelingen. Aber nun bin ich sehr froh, dieses spezielle Mehl hier zu finden. Zwei Familienmitglieder leiden unter Glutenunverträglichkeit und so kann ich trotzdem gut schmeckende Pizza zubereiten! Danke!