Toscane
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Crostino Toscano
(7)Pour un plaisir divin, la crème de Crostini aux foies de volaille est assaisonnée d'une goutte de vin et assaisonnée avec des herbes typiques de Toscane et de l'huile d'olive fraîche, comme le veut la recette traditionnelle. Excellent sur une tranche de Ciabatta croustillante ou en entrée avec des Grissini !
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Crostino Toscano
Informations sur le produit "Crostino Toscano"
Avec ce classique, vous étalez la cuisine traditionnelle de Toscane sur votre pain ! De fins légumes-racines complètent parfaitement le goût de la pâte à tartiner Crostino intensément épicée avec de la viande de bœuf et de porc.
Dans la cuisine italienne, un Crostino est un petit morceau de pain grillé que l'on sert avec des ragoûts de viande consistants, des dés de tomates ou de l'huile d'olive et des fines herbes. Autrefois, à l'époque où les assiettes en porcelaine étaient uniquement le privilège de la noblesse, les paysans mangeaient leurs repas à la main, directement sur le pain. Cette tradition s'est conservée jusqu'à aujourd'hui avec ces Crostini typiquement italiens.
| secteur alimentaire responsable: | La Gola di Bacco Srsl, Via del Confine 4 , I - 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI) |
|---|
Ingrédients
Viande de bœuf 30%, viande de porc 10%, foie de poulet 10%, rate de bœuf 10%, huile d'olive, céleri, carottes, échalotes, ail, câpres, vinaigre, sel, vin, anchois, fines herbes, épices. Peut contenir des sulfites.
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 358 kcal / 1481 kj |
|---|---|
| Lipides | 30.7 g |
| dont acides gras saturés | 6.5 g |
| Glucides | 1.5 g |
| dont sucres | 0.6 g |
| Protéines | 16.3 g |
| Sel | 1.7 g |
Secteur alimentaire responsable
La Gola di Bacco Srsl, Via del Confine 4 , I - 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI)
Taralli al finocchio
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Amaretti alla mandorla
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Murgo - huile d'olive de Sicile
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Salami des montagnes - spécialité de Toscane
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Farine Caputo Doppio Zero - Type 00
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Il Classico - 2 medaglie d'oro - stagionato 8 anni
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Pâté au thon et au saumon
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Bruschetta de tomates fraîches
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Sauce tomate toscane
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Tomates séchées marinées dans de l'huile
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