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Grissini al Rosmarino

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Les petits bâtons roulés à la main ont un bon goût de romarin haché frais. Croustillants à l’extérieur et moelleusement cuits à l’intérieur, on les déguste en Méditerranée, accompagnés d’un verre de vin rouge ou d'une bière bien fraîche. En savoir plus

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Réf. produit : 70169

Tutto de la manufacture

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Grissini al Rosmarino

Informations sur le produit "Grissini al Rosmarino"

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Les Rubatà de la famille Genovesio sont faites avec du "Lievito Madre", une sorte de levain doux à base de farine de blé. La pâte est pétrie avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle obtienne une structure bien ferme. L'huile d'olive rend le goût de la pâte plus élégant que dans la version ancestrale au saindoux. La différence principale entre les Grissini longs et les Rubatà courts est alors la fabrication. Pour les Grissini, la pâte est étirée à la main, tandis que pour les Rubatà, la pâte est roulée sur elle-même, ce qui lui donne sa forme caractéristique, noueuse et entrelacée.

Les Rubatà sont bien plus anciens que les Grissini classiques. Ils ont été inventés à Turin en 1679 pour le jeune duc Vittorio Amadeus II, qui ne supportait pas la mie de pain molle. Les Rubatà croustillantes et cuites au four devinrent rapidement si populaires que même Napoléon Bonaparte envoya un coursier de Paris au Piémont.

Piémont

Profil de la région Tous les produits de Piémont.

secteur alimentaire responsable:	Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I - 10061, Cavour

Ingrédients

Farine de blé tendre type 00, eau, romarin 2%, huile d'olive extra vierge 6%, levure mère, huile d'olive 2%, sel, malt d'orge.

REMARQUE ALLERGÉTIQUE : peut contenir des traces de lait, de sésame ou de fruits à coque.

Valeurs nutritives

	pour 100 g
Énergie	423 kcal / 1770.7 kj
Lipides	10.8 g
dont acides gras saturés	3.2 g
Glucides	69.4 g
dont sucres	10.1 g
Protéines	9.9 g
Sel	1.85 g

Secteur alimentaire responsable

Agroalimenta srl, Via Pinerolo 208/A, I - 10061, Cavour

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Vin rouge - Primitivo Puglia IGP

9,95 €*

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Quantité 1 x 0,75l PB : 13,27€/l

Frais de port

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Gratuit à partir de 75 € d'achat
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Getrocknete Tomaten - Original italienisch

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Tomates séchées marinées dans de l'huile

Quantité 0.28 kg (21,07 €* / 1 kg)

5,90 €*

En stock | №| №: 73266

Quantité 1 x 280g PB : 21,07€/kg

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Spaghetti Gragnano

4,99 €*

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Quantité 1 x 500g PB : 9,98€/kg

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Pain sarde au romarin - spécial apéritif

4,99 €*

Détails

Plus disponible | №| №: 70213

Quantité 1 x 100g PB : 49,90€/kg

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Scusa,

L'article que vous souhaitez n'est malheureusement pas disponible pour le moment. Ne vous inquiétez pas, nous mettons tout en œuvre pour que vous puissiez le commander à nouveau le plus rapidement possible.

N'oubliez pas que les spécialités comme le panettone, la colomba ou la viande grillée ne sont disponibles que de manière saisonnière.

Si vous avez encore des questions ou si vous souhaitez passer une pré-commande, il vous suffit de nous contacter au 01 79 97 40 50.

Nous nous ferons un plaisir de vous aider. Votre équipe Gustini

Grissini al Rosmarino

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