Toscane
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Ragoût de Chianina
Ragù di Chianina
(8)
Le Ragù est un trésor de la cuisine toscane. Donna Mila le laisse mijoter très lentement dans ses grosses marmites à partir de la meilleure viande du rare bœuf blanc Chianina. Servez cette sauce délicieuse avec des tagliatelles.
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Ragoût de Chianina
Informations sur le produit "Ragoût de Chianina"
| secteur alimentaire responsable: | La Gola di Bacco Srsl, Via del Confine 4 , I - 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI) |
|---|
Ingrédients
Boeuf Chianina 70%, viande de porc, huile d'olive, pulpe et concentré de tomate, céleri, carottes, échalotes, ail, vin, sel, poivre, fines herbes. Peut contenir des sulfites.
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 249 kcal / 1033 kj |
|---|---|
| Lipides | 18.6 g |
| dont acides gras saturés | 5.2 g |
| Glucides | 1.2 g |
| dont sucres | 1.1 g |
| Protéines | 17.4 g |
| Sel | 1.4 g |
Secteur alimentaire responsable
La Gola di Bacco Srsl, Via del Confine 4 , I - 56020 Orentano Castelfranco di Sotto (PI)