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Rigatoni - Pâtes premium
Tubes avec rainures : La forme rustique des pâtes à la texture prononcée aime les sauces consistantes et riches en goût, comme le ragù ou l'arrabbiata. La sauce adhère aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur et se marie parfaitement avec les rigatoni.
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Pastificio Allemandi
Avec un grand souci du détail, les Allemandis façonnent des pâtes à partir de la meilleure semoule de blé dur, qui assure une mâche parfaite. Cette texture unique est obtenue par le pressage sur des moules en bronze, qui donnent aux pâtes une surface rugueuse sur laquelle les sauces ne font que danser. Un séchage doux permet de conserver toute la saveur.
Les rigatoni sont rainurés
Le nom « Rigatoni » vient du mot italien rigare, qui signifie « rainures » ou « strié ». Cela fait directement référence à la structure rainurée caractéristique qui distingue les rigatoni des autres pâtes tubulaires comme les penne.
Rigatoni al Forno
Pourquoi ne pas servir le traditionnel gratin de pâtes, qui consiste à empiler des couches de rigatoni avec de la sauce béchamel, de la sauce tomate, de la mozzarella et souvent de la viande, comme de la salsiccia ou du hachis, et à les faire cuire au four ? Ce plat est particulièrement apprécié pour les repas de famille du soir.
Rigatoni - Pâtes premium
Informations sur le produit "Rigatoni - Pâtes premium"
- Premium-Rigatoni
- al bronzo, al dente
- 100 % blé italien
- consistance exceptionnelle
- idéal pour gratiner
| Badge: | New |
|---|---|
| secteur alimentaire responsable: | Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù |
Ingrédients
semoule de blé dur italienne
Valeurs nutritives
| pour 100 g | |
| Énergie | 1489 kj / 356 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1.5 g |
| dont acides gras saturés |
0.5 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucre | 1.5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0.0 g |
| Fibres | 2.6 g |
Secteur alimentaire responsable
Allemandi SRL, Strada delle Alpi 13, I - 12061 Carrù
Sauce tomate toscane
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Oignons rouges caramélisés pour fromage ou viande
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